顺丰正式开启送外卖，单挑美团饿了么？

　　顺丰明显是有备而来，杀手锏是 " 商户入驻 " 和 " 企业订餐 " 板块，分别打着 " 免费上线 "、" 专属优惠 " 的标语。这段时间，美团与广大餐饮商户们因为佣金闹得沸沸扬扬，不可开交，如今顺丰就入场声明了 " 免费 " 与 " 优惠 "，用意不明而喻。不仅如此，为了平台和商家更好地被大众认知，丰食还推出了 " 成为分销员 " 活动，用户可与商家合作成为分销员，推广页面分享给好友将获取佣金，佣金直接转至微信钱包。

　　获悉，日前顺丰同城上线了一个 " 丰食 " 平台，主打面向企业员工市场的送餐服务。无论是企业团餐还是个人用户，都可以在丰食上下单点外卖。目前，丰食上已有近百家知名餐饮企业入驻，包括必胜客、德克士、真功夫、吉野家、达美乐、云海肴、西贝、周黑鸭等。

　　至此，顺丰正式光明正大杀入外卖领域。受到疫情影响，" 堂食 " 受限，企业团餐迎来大爆发，丰食应运而生。值得一提的是，虽然丰食配送费高，但主打低抽点。不久前，广东省餐饮服务行业协控诉美团外卖佣金过高让众多餐饮商家不堪重负，丰食用意不言而喻。

　　顺丰已是中国快递界巨无霸，最新市值超 2000 亿。但是，王卫显然不甘心只做 " 送快递的 "。坐拥覆盖全国的网点和配送网络，顺丰野心勃勃，旗下顺丰同城已经在一二线城市开始布局餐饮、商超、医药、生鲜、服务等等。

　　外卖只是顺丰的小小试水。这家快递巨头正谋划一个更庞大的蓝图——周边三公里，我什么都可以送。

　　悄悄杀入外卖：

　　这一次，顺丰正面 PK 美团饿了么

　　本以为美团、饿了么坐稳了外卖这片江山，没想到竟然被顺丰搅了局。

　　" 搅局者 " 为丰食，是顺丰同城推出企业团餐平台，主要面向企业员工市场的送餐服务，专注于企业团餐，为企业提供专属折扣，集合品质大牌餐饮，严格把关用餐安全，可为企业提供集体预约订餐、集中配送，无接触安全送餐服务，更能有效解决企业员工就餐问题。

　　投资界体验发现，在 " 丰食 " 小程序首页端，列有已经开通的 " 外卖下单 " 和即将上线的 " 堂食点餐 " 功能。从 " 外卖 " 页来看，丰食旨在面向所有类型用户。其中，企业端用户可通过 " 日历点餐 "，选择指定的日期预定相关餐食;个人用户在满足起送要求的基础上也可自行下单。

　　以上海为例，小金额订单配送费在 5 元左右，而有像蛋糕店(单个产品单价超过 200 元)，则无需配送费。除了外卖配送之外，有部分品牌也支持到店自提。

　　先抢商家，再抢用户，顺丰甚至玩起了 " 补贴价格战 " 的游戏。丰食推出了 " 瓜分 500 万 " 的活动，用户可通过 " 邀请企业入驻 " 和 " 我要推荐企业 " 页面推荐企业。奖励十分诱人——企业成功入驻后，推荐人将获取 1 元奖励。而推荐的企业 6 月 30 日前在丰食消费 1000 元，推荐人还可另外获得 500 元奖励。

　　根据小程序页面信息，丰食已经获得德克士、必胜客、超意兴、船歌鱼水饺、大城小爱、大弗兰、刀小蛮、兜约下饭菜、饭戒、粉氏、福记、福客优选、云海肴、吉野家、老娘舅、味千拉面、西贝、真功夫、俏江南等近百家连锁品牌入驻。

　　快递巨头顺丰为何干起了送外卖的生意?受到疫情的影响，很多复工企业的员工吃饭的相关事宜成为了一件麻烦事。顺丰同城曾向媒体表示，进入餐饮外卖行业只是为了帮助大家解决吃饭的问题。

　　疫情催生新商机：

　　万亿团餐市场，顺丰想做老大?

　　一场突如其来的疫情让顺丰嗅到了新商机。

　　疫情期间，吃得安全、吃得放心是复工企业的大事。但传统线下 " 食堂 " 无法营业，由此催生了团餐式外卖的新模式。与此同时，各地政府也提出积极鼓励推广团餐，为企业正常复工提供支持和保障。如北京、上海、广东等地公布了一批预约式网络订餐企业名单，倡导供餐企业根据分餐制要求，按人数统一打包供应配餐。

　　这让在生死边缘摇摆的餐企看到了希望。一时间，企业的团餐成为众多餐饮企业争抢的香饽饽。真功夫、老乡鸡、西贝莜面村、云海肴、和府捞面等多家餐企都杀进了团餐领域，有些品牌甚至靠团餐撑起了过半订单。

　　外卖平台也看到团餐式外卖的巨大需求。早在 2 月中旬，美团、饿了么等联合地方政府、工业园区等机构，分别发起 " 放心工作餐直供 "、" 企业团餐安心送 " 行动，携手必胜客等众多家头部餐饮品牌，为企业员工复工之后提供无接触配送服务。

　　中国庞大的团餐市场开始浮出水面。据艾媒咨询数据统计，2019 年中国团餐市场规模高达 1.5 万亿元，占整个中国餐饮市场的 33.23%。预计 2020 年中国团餐市场规模将增长 12.67%，届时中国团餐市场总规模将达到 1.69 万亿元，餐饮市场的占比将提升到 35.65%。粗略估算，团餐的体量大约为在线外卖的 6 倍。

　　尽管被认为是中国餐饮的 " 最后一片蓝海 "，但目前的团餐市场依然处于 " 高度分散，小企业林立 " 的状况，巨头尚未形成。据中国烹饪协会数据，整个行业 99% 的企业年营收不足 1 亿元，团餐行业前十强企业集团的营业收入合计超过 550 亿元，前十强的市场集中度约为 5%，这一数据远低于欧美日韩等国家。

　　盘子大且无人称霸，这或许是顺丰瞄上团餐的一大原因。做得了快递的老大，说不定还可以做团餐外卖的老大。

　　王卫的野心，顺丰的商业版图

　　成立 20 多年，顺丰已是中国快递界巨无霸，不想再做只是 " 送快递的 "。

　　自 2017 年 2 月上市之后，顺丰就变了，它不愿意把自己禁锢在现有的业务领域里。王卫曾对公司员工强调：靠出卖劳力搬货，不是顺丰的终极宿命。因此，尝试新颖的、可持续的、利润较高的增值服务，对顺丰来说是势在必行。

　　从便利店、无人货架、生鲜速配、智能物流、金融业务到产业集群，再到跨境电商 "Wow 哇噢 "......屡战屡败，屡败屡战。凭借着自身强大的快递网络和渠道能力，顺丰一度野心勃勃。

　　曾有行业相关人士认为，借助自身强大的配送网络体系和渠道运营能力，再联通线上线下平台，王卫或将能与马云分庭抗礼。但事与愿违，顺丰抗衡不了阿里，王卫口中坚持的 " 绝不能失败的任务 "，还是以失败告终。

　　2019 年 4 月，顺丰旗下的社区生鲜超市品牌 " 顺丰优选 " 宣布将在全国范围内关闭线下门店。从 2012 年上线线上购物平台顺丰优选，到 2014 年上线线下实体店 " 嘿店 "，再到 2016 年统一线上线下将线下店定名为 " 顺丰优选 "，王卫对新零售的执着停在了 2019 年，顺丰的便利店之梦也走到了尽头。

　　当顺丰在生鲜、零售、电商里反复折腾，中国快递江湖风云突变，诸侯四面而起，三通一达增长迅猛，在速度上将顺丰甩在了身后;而京东物流也高调开通个人物流业务，利用 " 电商 + 仓储 " 的模式弯道超车。整个快递行业，人称 " 顺丰和其他 " 的时代已悄然逝去。

　　同行的穷追猛打，让顺丰压力倍增，迅速进军电商物流。" 顺丰现在做电商物流是个死，不做电商物流，将来可能也是个死。" 王卫在内部会议上如此强调。自己做不成电商，就靠着别人来做。

　　顺丰选择与唯品会合作，放下了身段加入 " 价格战 "。2019 年 5 月，顺丰推出了针对电商客户的新业务 -- 特惠专配，并于 12 月联手唯品会在配送环节上加码，获得唯品会全年超 5 亿订单。

　　效果是显著的。疫情之下，今年 2 月，顺丰快递经营数据却逆势而上，速运业务量同比上涨 118.89%。同时，顺丰今年 1 月和 2 月的累计市场份额五年来首次超越韵达、圆通和申通。中金公司预计，在继续捆绑唯品会的同时，顺丰或将继续扩大自己在电商业的版图。

　　要想稳住这好不容易抢回来的市场份额，顺丰仍然不敢怠慢，势必要走出一条差异化的道路。在拥有了庞大的物流体系和成熟的渠道运营能力后，顺丰入局团餐外卖，似乎是水到渠成。

　　如今，市值 2000 亿的顺丰已经不再是一家单纯的快递公司，它的边界开始变得模糊。而在不断 " 试错 " 后，相信王卫的野心也不止于团餐外卖。

　　正如，谁能想到当时卖优惠券的王兴，后面还做起了网约车的生意呢?

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